29o Δημοτικό Σχολείο Αθηνών / Νίκος Γκάτσος
Εφημερίδα των μαθητών της ΣΤ' τάξης
Οι τάξεις μας // ΣΤ1' // Εφημερίδα των μαθητών της ΣΤ' τάξης

Tαινίες που δεν πρέπει να χάσετε!

● ΣΙΝΕΜΑ Ο ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ
Η ταινία “Σινεμά ο Παράδεισος” είναι πολύ ωραία και δείχνει την αγάπη των ηρώων για τον κινηματογράφο. Διηγείται τη ζωή ενός μικρού παιδιού και αργότερα ενός άντρα που ζει όλη του τη ζωή γύρω από τον κινηματογράφο.
Ένα μικρό αγόρι που λατρεύει τον κινηματογράφο, δένεται με τον μηχανικό προβολής ταινιών τον Αλφρέντο, που δουλεύει στο σινεμά του χωριού του. Κοντά του με τα χρόνια μαθαίνει τη δουλειά.
Μεγαλώνοντας κάνει αυτό που το αρέσει, γίνεται μηχανικός προβολής ταινιών και μετά από λίγα χρόνια ο ήρωας φεύγει για προσωπικούς του λόγους στη Ρώμη. Εκεί γίνεται μεγάλος σκηνοθέτης. Όταν όμως πληροφορείτε το θάνατο του Αλφρέντο γυρίζει πίσω και βλέπει τον κινηματογράφο να κατεδαφίζεται μαζί με όλες του τις αναμνήσεις.

Κατερίνα Δάλλη


Η ταινία “Ο Μεγάλος Δικτάτωρ” είναι μια ταινία την οποία πρέπει να δει όποιος έχει κέφι για γέλιο αλλά και να πάρει μια ωραία γεύση απο τον παλιό ωραίο κινηματογράφο.
Με πρωταγωνιστή τον Charlie Chaplin να υποδύεται δυο ξεκαρδιστικούς ρόλους ταυτόχρονα στο έργο και άλλους σπουδαίους ηθοποιούς. Το μόνο που είναι βέβαιο είναι ότι δε θα βαρεθείτε καθόλου.
Η ταινία διακωμωδεί μεγάλα γεγονότα και δικτάτορες όπως τον Hitler και τον Mussolini αλλά μας δίνει και μια σαφή εικόνα της κατάστασης που επικρατούσε τότε.
Για όλους αυτούς τους λόγους προτείνουμε την ταινία αυτή που θα σας δώσει ενα ωραίο στίγμα παλιού κινηματογράφου.

Ζαχαρίας Παπανικολάου

● HAPPY FEET (Χαρούμενα πόδια)
Είναι μια αστεία ταινία με ωραία τραγούδια και ρυθμό. Τραγουδάνε οι Ρόμπιν Γουίλιαμς, Χιου Τζάκμαν, Νικόλ Κίτμαν και Μπρίτανι Μέρφι.
Πήρε βραβείο OSCAR 2006 κινούμενων σχεδίων. Διαρκεί 108 λεπτά και είναι μεταγλωτισμένο.
Ο πρωταγωνιστής Μαμπλ όταν γεννιέται χωρίς να μπορεί να τραγουδάει αλλά χωρίς να χορεύει κάτι το οποίο δεν αρμόζει στους βασιλικούς πιγκουίνους - το είδος του Μαμπλ- εξορίζεται και εδώ αρχίζει η περιπέτεια...

Κων/νος Ντούνης, Αγγελική Κωτσιοπούλου, Κατερίνα Στούρη

● ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΚΑΛΗΝΥΧΤΑ
Φαντασία και πραγματικότητα συγκρούονται όταν ο Σκήπερ, υπάλληλος ξενοδοχείου, συμφωνεί να κρατήσει τα δυο παιδιά της αδερφής του για μία εβδομάδα, προκειμένου να τη βοηθήσει. Για να κρατήσει τα ανίψια του ήσυχα, καταφεύγει στα παραμύθια κι έτσι ανοίγει άθελά του την πόρτα της αχαλίνωτης φαντασίας τους. Κάθε μία από τις ιστορίες του προέρχεται και από ένα διαφορετικό κόσμο φαντασίας, μεταφέροντας μας στα πέρατα του διαστήματος, την άγρια Δύση, το μεγαλείο της αρχαίας Ελλάδας και το μαγικό κόσμο της μεσαιωνικής Ευρώπης. Τελικά όμως τα παιδιά είναι αυτά που θα γελάσουν τελευταία καθώς τα γεγονότα στα παραμύθια γίνονται με ένα μαγικό τρόπο πραγματικότητα στην αληθινή ζωή του θείου τους, φυσικά με απίστευτα ξεκαρδιστικές συνέπειες…

Σκηνοθέτης: Adam Shankman
Διάρκεια: 110 λεπτά
Χώρα: Η.Π.Α.
Έτος: 2008
Ηθοποιοί: Adam Sandler, Keri Russell, Guy Pearce, Courteney Cox, Teresa Palmer, Russell Brand, Lucy Lawless
Σενάριο: Tim Herlihy, Matt Lopez

Ορέστης Γιαννούκος


Ιστορικές Ταινίες

● Αποκάλυψη Τώρα (του Φράνσις Φόρντ Κόπολα)
Οι δυνάμεις των Αμερικανών υποχωρούν στο Βιετνάμ και ο λοχαγός Γουίλαρντ (Martin Sheen), εκτελεστής της CIA, περιμένει εγκλωβισμένος σε ένα δωμάτιο ξενοδοχείου στη Σαγκάη να του ανατεθεί κάποια απόρρητη αποστολή. Έπειτα από μια συνάντηση με τους ανωτέρους του πληροφορείται ότι στόχος του αυτήν τη φορά είναι ο συνταγματάρχης Κουρτς (Marlon Brando), ένας από τους κορυφαίους αξιωματικούς που τώρα θεωρείται από τους επιτελείς «παράφρων δολοφόνους». Ο Κουρτς έχει αποσχιστεί από το στράτευμα και ακολουθεί τις δικές του μεθόδους, πλαισιωμένος από ιθαγενείς αλλά και Αμερικανούς λιποτάκτες που τον λατρεύουν σα θεό. Οι διαταγές προς το λοχαγό είναι σαφείς: «Τερμάτισε οριστικά τη διοίκησή του», με άλλα λόγια «εξόντωσέ τον». Καθώς ο Κουρτς με τους οπαδούς του βρίσκεται μέσα στο έδαφος της Καμπότζης, στο τέλος του ποταμού Νανγκ, ο Γουίλαρντ υποχρεώνεται να πραγματοποιήσει τη διαδρομή με ένα πλοιάριο του ναυτικού, συνοδευόμενος από τον κυβερνήτη Φίλιπς (Albert Hall) και τους στρατιώτες Σεφ (Frederic Forrest), Λανς (Sam Bottoms) και Κλιν (Laurence Fishburne). Το ταξίδι προς τα σύνορα αρχίζει. Μαζί του ξεκινά μια πορεία προς τα όρια της ανθρώπινης ύπαρξης και της φρίκης.

● Ο Τελευταίος Βασιλιάς της Σκωτίας (του Κέβιν Μακ Ντόναλντ)
Η ταινία καταπιάνεται με τη σκοτεινή περίοδο της διακυβέρνησης της Ουγκάντα από τον Ίντι Άμιν (Φόρεστ Ουίτακερ), γνωστός και ως Αμίν Νταντά. Ο Ίντι Αμίν κυβέρνησε την Ουγκάντα από το 1971 έως το 1979 και το αποτέλεσμα της σκληρής του μοναρχίας ήταν αρκετές χιλιάδες νεκρών πολιτών (περίπου 300.000 ανθρώπους). Την ιστορία βλέπουμε μέσα από τα μάτια ενός ανθρώπου (Τζέιμς Μακ Αβόι) που δούλεψε ως προσωπικός γιατρός του δικτάτορα και που ενώ αρχικά είχε εντυπωσιασθεί από την προσωπικότητά του Ίντι Άμιν, σταδιακά άρχισε να αντιλαμβάνεται τα σαδιστικά του ένστικτα.

● Λάνσελοτ, ο Πρώτος Ιππότης (του Τζέρι Ζούκερ)
Σε μια εποχή γεμάτη ρομαντισμό και θάρρος, σε ένα κόσμο γεμάτο κάστρα και θρύλους, ένα βασίλειο συνταράσσεται από την αγάπη μιας γυναίκας για το βασιλιά και τον έρωτά της για ένα γενναίο ιππότη.
Στο ονειρικό Κάμελοτ, φτάνει η λαίδη Γκουίνεβιρ και διαδραματίζεται και πάλι η ιστορία του βασιλιά Αρθούρου (Σον Κόνερι) και των Ιπποτών του της Στρογγυλής Τραπέζης, αλλά και του Λάνσελοτ (Ρίτσαρντ Γκιρ), του γοητευτικού ξιφομάχου που κλέβει την καρδιά της όμορφης βασίλισσάς του.

Ορφέας Ψειμάδας



Πληροφορίες που συγκεντρώσαμε στο μάθημα της ΓΛΩΣΣΑΣ...

● Αυτόχθονες Λαοί
Αυτόχθονες είναι αυτοί που κατοικούν στον τόπο των προγόνων τους, μας λένε τα λεξικά, ενώ η ίδια η λέξη μας υποβάλλει μια ιδιαίτερη σχέση με την γη.
Αυτόχθονοι πολιτισμοί επομένως, θα ήταν οι πολιτισμοί των ντόπιων. Οι Αρκτικές περιοχές της Αλάσκας, του Καναδά, της Γροιλανδίας, της βόρειας Σκανδιναβίας και της Σιβηρίας είναι η πατρίδα-γη ομαδικών φυλών, που εγκαταστάθηκαν πριν απο χιλιάδες χρόνια, στις αχανείς παγωμένες εκτάσεις του αρκτικού κύκλου.
Οι ρίζες των ιθαγενών φυλών της Αρκτικής είναι κοινές. Σύμφωνα με στοιχεία που προκύπτουν, απο αρχαιολογικές, γλωσσολογικές και ανθρωπολογικές έρευνες, οι Inuit προέρχονται απο την Σιβηρία και πιθανόν απο την κεντρική Ασία.
Ο χαρακτηρισμός «Εσκιμώος» χρησιμοποιήθηκε από τους Ευρωπαίους από τον 16ο αι. για να περιγράψει τους κατοίκους των αρκτικών περιοχών.
Για τους περισσότερους Inuit ο όρος Εσκιμώος, «ο άνθρωπος που τρώει κρέας» στη γλώσσα των Athapaskan,είναι προβληματικός.
Η λέξη Inuit σημαίνει «οι άνθρωποι» και χρησιμοποιείται ως επί το πλείστον στις Αρκτικές περιοχές, αναφερόμενος στους αυτόχθονες πληθυσμούς.

Γιαννούκος Ορέστης

● Εσκιμώοι
Λαός μογγολικής καταγωγής. Κατοικούν σε αρκτικές περιοχές της Αλάσκας, της Γροιλανδίας και του Λαμπραντόρ.
Ζούν απο το κυνήγι των ταράνδων, από το ψάρεμα της φάλαινας, των ελεφάντων της θάλασσας και άλλων ζώων.
Μετακινούνται με έλκηθρα, που τα σέρνουν σκύλοι. Για τις μετακινήσεις τους στη θάλασσα μετακινούνται με βάρκες απο δέρμα, που ονομάζοντε καγιάκ.
Το χειμώνα κατοικούν μέσα σε υπόγεια χιονόσπιτα που τα κατασκευάζουν οι ίδιοι απο ξύλα και χοντρά κλαδιά, κόκκαλα φάλαινας και τα σκεπάζουν με δέρματα, λάσπες και χιόνια. Η θερμοκρασία μέσα στα χιονόσπιτα διατηρείται λίγο πιο κάτω απο το μηδέν.
Το καλοκαίρι χρησιμοποιούν σκηνές απο δέρματα. Ζουν κατά μικρές ομάδες χωρισμένες η μια απο την άλλη και το κοινωνικό τους επίπεδο είναι πολύ χαμηλό, αλλά δεν τους λείπουν και τα φιλόξενα αισθήματα απέναντι στους ξένους. Η γλώσσα τους είναι πολύ δύσκολη για τους Ευρωπαίους.
Σήμερα μεγάλος αριθμός Εσκιμώων εργάζεται σε διάφορα ορυχεία ή ζει με κρατικά επιδόματα.

Μερκούρη Χριστίνα

● Λάπωνες
Κατοικούν στο βόρειο τμήμα της Σκανδιναβίας. Είναι περίπου 40.000. Ασχολούνται με το κυνήγι, το ψάρεμα και την εκτροφή ταράνδων.
Τοποθετούν τις σκηνές τους δίπλα σε σύγχρονα κτίρια και γίνονται αντικείμενο παρατήρησης απο τους τουρίστες. Κάθε λαπωνική οικογένεια έχει τουλάχιστον τρία σπίτια: το χειμερινό, το ανοιξιάτικο και φθινοπωρινό, και το καλοκαιρινό.
Χαρακτηριστικά τους είναι τα ψηλά μυτερά παπούτσια και ο τρίκοχος σκούφος.

● Κικούγιου
Λαός της Αφρικής που ζει στα υψίπεδα μεταξύ του όρους Κένυα και του Ναϊρόμπι. Καλλιεργούν μεγάλες εκτάσεις. Πολλοί ζουν στην πρωτεύουσα.

● Αλγκουκίνοι
Ομάδα φυλών της βόρειας Αμερικής που ζουν στο Κεμπέκ και στο Οντάριο του Καναδά. Δεν ξεπερνούν σήμερα τις 2.000. Πριν την εισβολή των Ευρωπαίων ασχολούνταν στο βορρά με το κυνήγι του βίσονα. Στο Νότο ασχολούνταν με την καλλιέργεια της γης. Τα σπίτια τους είχαν κωνικό σχήμα, ήταν από ξύλο και σκεπάζονταν με φλοιούς δέντρων, δέρματα ζώων ή βούρλα.

● Αβορίγινες
Σήμερα είναι 120.000 περίπου σκορπισμένοι σε 7 περιοχές της Αυστραλίας. Ζούσαν νομαδικά. Ασχολούνταν με το κυνήγι, τη γη και το εμπόριο. Οι άντρες ήταν φύλακες, κηνυγοί και κατασκευαστές εργαλείων και οι γυναίκες ασχολούνταν με το νοικοκυριό και την ανατροφή των παιδιών.

Σπύρος Ψαραδέλλης

● Πυγμαίοι
Είναι απο τους αρχαιότερους κατοίκους της Αφρικής. Είναι κυνηγοί και συλλέκτες. Την ημέρα όλοι μαζί ζουν στο δάσος. Οι άντρες κυνηγούν και οι γυναίκες μαζεύουν φλοιούς για να κατασκευάσουν τις καλύβες τους και ό,τι άλλο χρειάζονται. Ό,τι έχουν ανάγκη το παίρνουν από το δάσος. Κάθε δυο μήνες περίπου αλλάζουν περιοχή για να βρίσκουν εύκολα τροφή. Επικοινωνούν με τύμπανα και έχουν πολλούς θρύλους και παραδόσεις.

Ιωάννης Τζίτζιφας



Ποδόσφαιρο και αριθμοί
του Ανδρέα Βλάχου

Τι μας έρχεται στο μυαλό όταν ακούμε τη λέξη «ποδόσφαιρο»;
Ντρίπλα, πάσα, κεφαλιά,σουτ και φυσικά ΓΚΟΛ !
Αλλά δεν είναι μόνο λέξεις και συναισθήματα το ποδόσφαιρο, είναι και αριθμοί. Και δεν εννοούμε μόνο το αποτέλεσμα ενός αγώνα αλλά και άλλους αριθμούς που κάποιους τους ξέρουμε όλοι αλλά κάποιους δεν τους ξέρουμε.
Ας δούμε μερικούς:

11 Αυτός είναι και ο πιο εύκολος αριθμός αφού εννοείται ότι αναφερόμαστε στους παίχτες κάθε ομάδας που μπορούν να παίζουν στο γήπεδο.
Αλλά όχι μόνο, γιατί είναι και τα μέτρα της απόστασης του σημείου του πέναλτι από το τέρμα.

90 - 120 Το μήκος ενός γηπέδου σε μέτρα.

45 - 90 Το πλάτος ενός γηπέδου σε μέτρα.

7,32 Το πλάτος του τέρματος σε μέτρα.

2,44 Το ύψος του τέρματος σε μέτρα

9,15 Η ακτίνα του κύκλου που είναι στη σέντρα αλλά και η απόσταση των αντιπάλων όταν εκτελείται ελεύθερο χτύπημα.

68 - 71 Η περιφέρεια της μπάλας σε εκατοστά.

396 - 453 Το βάρος της μπάλας σε γραμμάρια.

1 Μόνο ένας παίχρης από κάθε ομάδα μπορεί να είναι τερματοφύλακας.

90 Τόσα είναι τα λεπτά της κανονικής διάρκειας του αγώνα που χωρίζεται σε...

2 ημίχρονα.

15 λεπτά μεσολαβούν ανάμεσα σε δυο ημίχρονα για να ξεκουραστούν οι παίχτες και οι διαιτητές.

4 χρόνια μεσολαβούν ανάμεσα σε κάθε διοργάνωση Παγκοσμίου Κυπέλλου αλλά και κάθε Ευρωπαϊκού Κυπέλλου.

2004 Η χρονιά που η Εθνική Ελλάδος κατέκτησε το Ευρωπαϊκό Κύπελλο Ποδοσφαίρου.

10.000.000 Τόση περίπου είναι και οι οπαδοί της Εθνικής μας ομάδας ποδοσφαίρου.

Και οι αριθμοί συνεχίζονται και δε σταματάνε.
Και δεν είναι μόνο αριθμοί στο ποδόσφαιρο αλλά και σχήματα!
Αλλά για αυτά θα γράψουμε κάποια άλλη φορά.

Ανέκδοτα
-Κυρία Λένα, μπορείτε να μου δείξετε τη γλώσσα σας; Λέει σε μια φίλη της μητέρας της η μικρή Κική.
-Γιατί παιδί μου;
-Γιατί η μαμά λέει ότι η γλώσσα σας είναι σαν του φιδιού.

Ατάκες που δε θέλεις να ακούσεις στο χειρουργείο.
Δέξου αυτή την προσφορά άρχοντα του σκότους
Έι, φέρτον πίσω αυτόν.
Ρε παιδιά, λείπει μια σελίδα από τις οδηγίες χρήσεις.



η εφημερίδα που κρατάτε στα χέρια σας γράφτηκε για τους μικρούς μας φίλους της ACTIONAID και με δυο κύριους στόχους. Πρώτον και σημαντικότερο να μαζέψουμε χρήματα για φιλανθρωπικό σκοπό ώστε να βοηθήσουμε την ACTIONAID και δεύτερον να ψυχαγωγήσουμε και να ενημερώσουμε εσάς που αγοράσατε την εφημερίδα μας.
Άννα Ρέτζο – Σεβαστή Μπούγια-Δημητρίου

Η ACTIONAID είναι μια ομάδα ανθρώπων που αγωνίζονται για έναν καλύτερο κόσμο, έναν κόσμο όπου όλοι οι άνθρωποι θα έχουν αρκετή τροφή, πόσιμο νερό, εκπαίδευση και έναν ενεργό ρόλο στην κοινωνία. Το σχολείο μας, το 29ο Δημοτικό Σχολείο Αθηνών «Νίκος Γκάτσος» συμβάλλει στη δράση της ACTIONAID με το να γίνει ανάδοχος παιδιού, του Etornam Adisi. Ο Etornam κατάγεται από την Γκάνα και έχουμε να λάβουμε μήνυμά του από την άνοιξη του 2008.
Μάρκος Διαμαντόπουλος

Η μη κυβερνητική οργάνωση ACTIONAID επικοινώνησε με το σχολείο μας στις 2 Μαρτίου 2009 για να μας πληροφορήσει πως στην τελευταία επίσκεψη των ανθρώπων της στο χωριό του το παιδί απουσίαζε. Στην ίδια επιστολή μας έλεγαν ότι η απουσία ενός παιδιού από το χωριό του είναι σύνηθες φαινόμενο και πως θα μας έφερναν νέα του κατά την επόμενη επίσκεψή τους. Εμείς περιμένουμε με ανυπομονησία το τέταρτο στη σειρά μήνυμά του και προετοιμαζόμαστε για τη συνδρομή μας.
Αβάνη Μαριάνθη



Η μεσοστιχίδα της παραγωγής:
1. Σε αυτά ανήκουν οι πορτοκαλιές και οι λεμονιές.
2. Δίνεται από το κράτος στους πυρόπληκτους και σε άλλους που έχουν πάθει ζημιά.
3. Εκεί καλλιεργούνται φρούτα που δεν είναι η εποχή τους.
4. …ρεύματος από τη ΔΕΗ.
5. Έτσι λέγεται αυτός που δουλεύει στα χωράφια.
6. Έτσι λέμε όταν ρίχνει χιόνι.
7. …λαχανικών.
8. Η ΔΕΗ κάνει την… των σπιτιών.

Π
Α
Ρ
Α
Γ
Α
Γ
Ω
Γ
Η


συνεχίζω, αγωνίζομαι, αμφισβητώ, σκέφτομαι, προσπαθώ, προχωρώ, αναζητώ, μοιράζομαι, αντιστέκομαι, δικαιώνομαι, προσφέρω, πολεμώ, βοηθώ, υπερασπίζομαι...

Αγωνίζομαι και υπερασπίζω τη γνώμη μου. Σκέφτομαι το σωστό για τους συνανθρώπους μου. Αναζητώ την αλήθεια. Πολεμώ για το συμφέρον μου. Προχωρώ προς το μέλλον.
Κωνσταντίνος Ντούνης

Βοηθώ τους συνανθρώπους μου.
Πολεμώ για την ελευθερία και για τα παιδιά.

Αμφισβητώ και σκέφτομαι ό,τι μου λένε. Μοιράζομαι νίκες και ήττες.
Ανδρέας Τσούδης

Υπερασπίζομαι τους αδύνατους. Αγωνίζομαι για το καλό όλων. Πολεμώ για μια καλύτερη παιδεία.
Μάρκος Διαμαντόπουλους

Βοηθώ τα παιδιά με ανάγκες. Προσφέρω αγάπη στον κόσμο. Αγωνίζομαι για την ειρήνη.
Χριστίνα Μερκούρη

Πρέπει να αντιστέκομαι και να πολεμώ για να προχωρήσω στη ζωή μου. Βοηθώ το περιβάλλον που ζω. Μοιράζομαι πράγματα με τον συνάνθρωπό μου.
Μαρία Σπύρο

Αναζητώ την αλήθεια. Θυσιάζομαι για την ελευθερία. Πολεμώ για ένα καινούργιο μέλλον. Αντιστέκομαι στο κακό.
Σπύρος Ψαραδέλλης

Συνεχίζω, αγωνίζομαι, αναζητώ ένα καλύτερο αύριο.
Άννα Ρέτζο


Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες που βρέθηκε ότι είχαν οι κάτοικοι της Κρήτης και της Νότιας Ιταλίας στις αρχές της δεκαετίας του 1960. Είναι ξακουστή για τις ευεργετικές της ιδιότητες καθώς προφυλάσσει από εμφράγματα του μυοκαρδίου και από διάφορες μορφές καρκίνου, είναι φτωχή σε θερμίδες, τονώνει τον οργανισμό, βοηθάει την καλή λειτουργία του εντέρου κ.ά. Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ζουν περισσότερο, ενώ πολύ σπανιότερα σε σχέση με τους Αμερικανούς και τους Βορειοευρωπαίους πάσχουν από καρκίνο εντέρου και στήθους ή καρδιακές παθήσεις.

Το μενού είναι απλό και στηρίζεται στη λιτή διατροφή: χορταρικά, φρούτα, όσπρια, λαχανικά, αγνό τυρί, ζυμωτό μαύρο ψωμί, ωμό ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, λίγο σπιτικό κρασί και ψάρια! Αυτά τα βασικά χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής (η υψηλή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και ακόρεστων λιπαρών), προστατεύουν εκτός των άλλων, και το δέρμα από τα σημάδια του χρόνου, δηλαδή τις ρυτίδες. Και σε συνδυασμό με καθημερινή σωματική άσκηση (π.χ. περπάτημα, χορός, κλπ) το Μεσογειακό διατροφικό μενού αποτελεί συνταγή για μακροζωία, υγεία και ομορφιά.
Μαρία Σπύρο


Τα φαγητά περιέχουν όλες τις θρεπτικές ουσίες τις οποίες έχει ανάγκη το σώμα μας για να μεγαλώσει, να κρατηθεί σε φόρμα, να διορθώσει καμιά…ζημιά στα κύτταρά του, για να κινηθεί, να σκεφτεί, να διαβάσει… τέλος πάντων να ζήσει! Αυτές οι θρεπτικές ουσίες είναι οι Πρωτεΐνες, τα Λίπη, οι Υδατάνθρακες, οι Βιταμίνες, τα Άλατα και το Νερό, τα ίδια ακριβώς στοιχεία που αποτελούν και το σώμα μας. Για να έχουμε μία ισορροπημένη διατροφή πρέπει να έχουμε ποικιλία στα τρόφιμα που τρώμε και να διαλέγουμε την σωστή ποσότητα για να είμαστε σίγουροι ότι παίρνουμε τις θρεπτικές ουσίες που χρειαζόμαστε...
Η κορυφή της διατροφικής πυραμίδας υποδεικνύει τροφές που πρέπει να τρώμε σε πολύ μικρές ποσότητες. Περιέχει τα λίπη, τα έλαια και τα γλυκά (σάλτσες, λάδια, μαργαρίνη, βούτυρα, αναψυκτικά, γλυκά). Στη σωστή ποσότητα προσθέτουν γεύση και ευχαρίστηση στα γεύματά μας αλλά σε μεγάλη ποσότητα αποτελούν την κύρια αιτία της παχυσαρκίας.
Οι περισσότερες τροφές στην ομάδα αυτή (κρέας, πουλερικά, ψάρια, ξερά φασόλια, αυγά) είναι ζωικής προέλευσης. Παρέχουν πρωτεΐνη (υλικά κατασκευής, δημιουργούν και αναπλάθουν τους ιστούς, δεν είναι υλικά καύσεως).
Το γάλα, το γιαούρτι και η ομάδα του τυριού παρέχουν ασβέστιο, βιτ.D, πρωτεΐνη, ριβοφλαβίνη κτλ. Κάποιες τροφές, όπως το τυρί, έχουν περισσότερο λίπος κι άλλες λιγότερο. Η θρεπτικότητα του γάλακτος δεν ελαττώνεται με την μείωση του λίπους.
Τα λαχανικά εκτός από υδατάνθρακες είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών βιταμινών και αλάτων. Προτιμήστε τα φρέσκα και εποχιακά λαχανικά. Οι υδατάνθρακες των φρούτων (γλυκόζη, φρουκτόζη) προσφέρουν άμεση ενέργεια στον οργανισμό. Είναι προτιμότερο να καταναλώνονται ως έχουν παρά με τη μορφή χυμών, γιατί χάνουν τις φυτικές ίνες και μεγάλο ποσοστό βιταμινών.
Οι τροφές που βρίσκονται στη βάση της πυραμίδας (ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά, δημητριακά, πατάτες), είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες και κάποιες βιταμίνες Β. Οι περισσότερες από αυτές τις τροφές είναι από τη φύση τους χαμηλές σε λίπος. Όταν μάλιστα περιέχουν το φλοιό τους ή είναι ολικής αλέσεως τότε παρέχουν και αρκετές φυτικές ίνες, με τις οποίες αντιμετωπίζεται η δυσκοιλιότητα και μειώνονται τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα.

Πρωτεΐνες
Υλικά κατασκευής. Δημιουργούν, επισκευάζουν και διατηρούν τους ιστούς στο σώμα μας. 10-12% από την συνολική ημερήσια θερμιδική ανάγκη.

Υδατάνθρακες
Κύριος σκοπός τους είναι να δίνουν στο σώμα μας ενέργεια, «καύσιμα» για κάθε λειτουργία του. Σε μία ισορροπημένη διατροφή το 55-60% της ολικής ενέργειας πρέπει να έρχεται από τους υδατάνθρακες.

Λίπη
Τα λίπη είναι απαραίτητα στο σώμα μας γιατί βοηθάνε στη κατασκευή των κυττάρων, στη μεταφορά βιταμινών, στο να διατηρείται σταθερή η θερμοκρασία μας κτλ, αλλά δεν πρέπει να ξεπερνάνε το 30% από τις συνολικές θερμίδες

Τα παρακάτω 10 βήματα θα ωφελήσουν την υγεία σας και θα βοηθήσουν πολύ τον οργανισμό σας:

  • Ακολουθήστε μια υγιεινή καθημερινή διατροφή, με όλες τις ομάδες τροφίμων και σύμφωνα με τις συστάσεις της Μεσογειακής διατροφής. Αποκλείστε μόνο τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη.
  • Προτιμήστε προϊόντα χαμηλά σε ζάχαρη. Περιορίστε την κατανάλωση απλών, ραφιναρισμένων ζαχάρων από γλυκά, αναψυκτικά, χυμούς νέκταρ, μέλι και μαρμελάδες. Τα τρόφιμα αυτά θα πρέπει να εντάσσονται αραιά στη διατροφή σας.
  • Προτιμήστε γαλακτοκομικά ημίπαχα με 1-2% λιπαρά (γάλα, γιαούρτι). Τα ολόπαχα προϊόντα είναι πλούσια σε επιβαρυντικά, κορεσμένα λιπαρά.
  • Αποφύγετε τρόφιμα υψηλά σε αλάτι, όπως αλμυρά σνακ, αλατισμένους ξηρούς καρπούς, παστά, αλλαντικά, αλμυρά τυριά και επεξεργασμένα τρόφιμα. Καταναλώστε ψωμί και φρυγανιές χωρίς αλάτι.
  • Καταναλώστε καθημερινά τουλάχιστον 5 μικρομερίδες από φρούτα και λαχανικά. Αποφύγετε τους χυμούς (ακόμα και τους φρέσκους) και καταναλώστε φρέσκα λαχανικά με κάθε γεύμα σας.
  • Το ελαιόλαδο πρέπει να είναι ο βασικός τύπος λίπους που καταναλώνετε στη δίαιτά σας. Αποφύγετε την κατανάλωση σπορέλαιων, βουτύρου και κορεσμένων λιπαρών, από ζωικές κυρίως τροφές. Τρώτε συχνά λιπαρά ψάρια, που είναι πηγές των ωφέλιμων ω-3 λιπαρών.
  • Καταναλώστε δημητριακά ολικής και τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες. Πηγές υδατανθράκων, όπως πατάτα, ζυμαρικά, ρύζι και όσπρια πρέπει να υπάρχουν στο διαιτολόγιο καθημερινά, μαγειρεμένα όμως με λίγο προστιθέμενο λίπος.
  • Περιορίστε την κατανάλωση του αλκοόλ στα 1-2 ποτήρια την ημέρα (20 γρ), ακολουθώντας πάντα τις συστάσεις του γιατρού σας.
  • Κάντε τακτική άσκηση. Τριάντα λεπτά εντατικό περπάτημα την ημέρα είναι αρκετά για να σας βοηθήσουν να αποκτήσετε ένα ιδανικό βάρος, αλλά και πιο φυσιολογικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
  • Αποφύγετε την παχυσαρκία. Αν έχετε υψηλότερο βάρος από το φυσιολογικό, προσπαθήστε μέσα από σωστή διατροφή και τακτική άσκηση να χάσετε βάρος. Η απώλεια βάρους θα ρυθμίσει καλύτερα τα ζάχαρά σας.

Μαρία Σπύρο


Τις διαφημίσεις έφτιαξαν ο Μάρκος Διαμαντόπουλος και η Κατερίνα Δάλλη.